De stichting Whisky Cask Owners Club (WCOC) is een project van de stichting International Whisky Society (IWS). De stichting is na vele gesprekken met notaris en fiscalisten opgericht op 26 januari 2010.
Uit de actie van oprichting Artikel 2.
Het bevorderen van de publieksverbreding en promotie van de kennis over whisky, het contact met het bedrijfsleven tot stand brengen en voorts het verrichten van al hetgeen daarmede in de meest ruime zin verband houdt of daarvoor bevorderlijk kan zijn.
Het bedrijfsleven de mogelijkheid te bieden om in contact te komen met de aangesloten deelnemers, en
het creëren van mogelijkheden om via door de stichting uit te geven certificaten op een deskundige manier deel te nemen in door distilleerderijen te produceren whisky.